Romy 2011
Bereits im Alter von sieben Jahren stand die Berlinerin Susan Hoecke auf der Bühne. Die ersten Schauspiel-erfahrungen im Kindesalter waren ausschlaggebend für ihren Wunsch, später Schauspielerin zu werden.

Nach dem Abitur arbeitete sie erst als Darstellerin in Werbespots, dann in Filmen und Serien.

Nach einem halbjährigen Aufenthalt in den USA kam sie wieder zurück nach Deutschland, woraufhin sie für die Rolle der Schulsprecherin Billy in der Serie 18 – Allein unter Mädchen des Fernsehsenders ProSieben bekannt wurde.

Vom 27. Februar 2007 bis zum 25. Mai 2009 war sie in der Telenovela Sturm der Liebe als Viktoria Tarrasch zu sehen. Im September kehrte sie für drei Folgen zurück. Im Juni 2008 wurde sie dafür mit dem italienischen Medienpreis Premio Napoli Cultural Classic ausgezeichnet.

2000 wurde sie zur Miss World Germany gewählt und nahm im gleichen Jahr auch an der Miss World teil. Im Folgejahr belegte sie den 3. Platz bei der Wahl zur Miss Germany. Susan Hoecke spricht neben Deutsch auch Englisch, Französisch und Spanisch.